Environnement
L'environnement est un thème important pour l'obtention du label Bœuf des prairies fleuries.
Les contraintes sont fortes mais garantissent à nos bêtes un cadre de vie sain et à la viande une qualité naturellement remarquable.
Les contraintes sont les suivantes :
- La présence d’au moins 3 plantes indicatrices de l’équilibre agro-écologique sur les parcelles supérieur à 1 ha en prairies permanentes en se basant sur les plantes indicatrices utilisées dans le cadre des Mesures Agro-environnementales et Territorialisées (MAET).
- Interdiction d’utilisation des produits phytosanitaires sur les surfaces fourragères (dérogation possible en cas de traitement localisé et spécifique contre les ravageurs : rats taupier / campagnol).
- La préservation des zones humides répertoriées et reconnues dans le cadre de l’inventaire départemental : drainage interdit, pas de fertilisation minérale, pas de chaulage, interdiction de les retourner/labourer, pas de boisement.
